珠海市晶采食品有限公司

  　1998年本公司有鑑於欧、美等国家巧克力工业蓬勃发展，并行销世界各地，而台湾向来以外销导向，长久以来却无法切入巧克力工业，令人扼腕。 
　　少数本土巧克力厂商惨澹经营於台湾市场，成效亦不敌进口业者之竞争，為此本公司毅然决定接受市场之挑战，投入大量资金，并网罗科技，机械，食品，製模，设计，行销等人才，进行一系列创造台湾巧克力工业特色－以科技生產，品质优良，信誉扎根，為精神目标。 
　  以创造的巧克力，美的巧克力，可口的巧克力的行动力为我们的企业信条。 
　　在以往的印象中，经过大师级精心雕琢的造型巧克力，除了令人赏心悦目及渴望拥有条件外，其昂贵的价格亦令人瞠目结舌，不能平价化为该產品之遗憾。 
　　本公司将秉著打破迷思，突破传统，量產造型巧克力，使其普及化， 人人均可轻易拥有，且自用相赠两相宜，并在市场上让台湾巧克力亦能拥有一席之地。